2 - Corse, l'île de toutes les beautés

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Nul besoin de traverser les océans pour rechercher le paradis : il est tout proche et fait partie de la France : la Corse bien sûr ! Une montagne plongeant dans la mer, d'adorables criques sauvages et préservées, l'absence de béton, les villages de montagnes, les sangliers, les produits du terroir, bref, l'anti Côte d'Azur ! L'amateur de farniente ira dénicher sa crique secrète, tandis que le promeneur foulera le mythique GR 20, entre pont suspendu à la Indiana Jones et baignade à la fraîche dans les torrents au cœur de gorges encaissées. De quoi mettre en appétit. Cela tombe bien pour qui aime savourer les spécialités locales, à commencer par la charcuterie à base de cochons, élevés en liberté et se nourrissant de châtaignes et de glands, comme la figatelle (saucisse de foie), la coppa (échine de porc), le salamu (saucisson), le prisuttu (jambon cru), la polenta à base de farine de châtaignes, le brocciu, préparation à base de petit lait de brebis ou de chèvre, les huiles d'olives, le miel... la table corse est tout aussi variée que ses paysages. Perdez-vous dans le maquis, découvrez ses villes d'Ajaccio la capitale qui a vu naître Napoléon, à Bonifacio et ses falaises, en passant par les adorables ports de Saint-Floran et Porto Vecchio, mais aussi les citadelles de Bastia, Calvi et Corte, capitale de la nation corse, nichée sur les hauteurs, sans oublier l'île Rousse, le Cap Corse et le désert des Agriates. Pour finir, plongez dans la Grande Bleue, vous serez émerveillé par tant de beautés !

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