1 - Poitou-Charentes: Angles-sur-l'Anglin

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Ce village qui tire son nom de la tribu saxonne des Angles et de la rivière qui sépare sa partie haute et sa partie basse, est un condensé de l'histoire de la région mais aussi de la France.
De la préhistoire, Angles-sur-l'Anglin conserve les sculptures magdaléniennes du "Roc aux Sorciers", les plus importantes d'Europe et datées de 15000 ans.
Mais c'est du Moyen-Âge que ce village a cependant hérité le plus de traces. Avec son château-fort érigé sur un piton rocheux, ses ruelles étroites et tortueuses, sa chapelle Saint-Pierre construite sur le point culminant de la falaise, la Ville Basse berceau de l'abbaye et de l'église Sainte-Croix, la Tranchée des Anglais qui, aussi incroyable que cela puisse paraître, est bien oeuvre humaine, le caractère médiéval de la cité est indéniable.
La structure de ce village et ses infrastructures sont un cours d'histoire médiévale grandeur nature. Les constructions de la vie quotidienne de cette époque y sont encore parfaitement visibles comme "Le Terrier", l'ancienne voie "roide" où circulaient les charrettes, le "Truchon", un petit sentier reliant le bas du château et la rue du Four Banal, la "Cueille", ruelle pavée piétonnière assurant la communication entre ville haute et ville basse, "l'Arceau", caves servant d'entrepôts de sel à l'architecture inspirée des villes espagnoles, les "Bottes" un passage taillé dans la roche qui était le premier passage entre ville basse et ville haute ou la "Huche Corne" autrefois stratégique pour les soldats et devenu aujourd'hui l'une des plus belles vues panoramiques d'Angles.

Languedoc-Roussillon: Aiguèze