Biélorussie (Minsk - 207600  km² - 9675000 hab.)

Gastronomie

Biélorussie

Le Biélorusse est un grand amateur de champignons, vous devrez donc les apprécier aussi ! Préparés à la sauce, à la crème ou nature, ils composent la base de nombreux plats principaux. Le gribnoy sup est un potage d'orge et de champignons, les gribi v smetane, des champignons à la crème, et la kotleta po krestiansky, une boulette de porc à la sauce aux champignons. Beaucoup de poissons d'eau douce sont proposés au menu des restaurants car le pays est riche en rivières et en lacs. Ne manquez pas de goûter le kvas, boisson résultant de la fermentation de malt, sucre, menthe et fruits.