Les arts et la culture - Argentine

Les arts et la culture

La culture argentine témoigne du caractère cosmopolite du pays. La population a des origines très différentes. L'influence de la culture européenne est très présente en Argentine, notamment parce que la population argentine se compose au départ surtout d'immigrés espagnols et italiens. La culture locale s'est également imprégnée d'influences africaines en ce qui concerne le domaine des arts et de la musique. L'Argentine est surtout mondialement connue pour le tango. Née au milieu du XIXème siècle dans les faubourgs de Buenos Aires, cette danse prend son origine dans la communauté noire issue de l'esclavage qui représente alors une grande partie de la population. Le tango se mêlera ensuite dans les années 20 et 30 aux danses européennes avant de séduire la bourgeoisie occidentale et de passer de la rue aux salons. La danse sensuelle qu'est le tango représente aussi bien la diversité que la séduction, deux traditions de l'Argentine. En effet, les Européens retiennent souvent du pays, les belles femmes et les hommes entreprenants. Le Gaucho, cow-boy argentin, longtemps nomade et errant dans la Pampa est un des éléments qui constituent la culture argentine. Personnage représentant la liberté et le courage, à l'aspect romanesque, il a dû s'adapter à la vie moderne et travaille à présent dans les ranches de la Pampa. En matière de cuisine aussi, l'Argentine a ses spécialités. On pourra par exemple déguster de l'asado (une délicieuse viande grillée), des empanadas (chaussons à la viande), du dulce de leche (confiture de lait), des alfafores (petits biscuits), accompagnés de très bons vins de Mendoza et Cafayate.

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