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Afghanistan Cuisine Afghanistan

Superficie : 652090  km² - Population 32754000 hab.
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Cuisine Afghanistan

 Gastronomie

Les plats sont le plus souvent composés de mouton et de riz. Parmi les spécialités, on trouve les kebabs, viande de mouton grillée servie dans des naans, le pain local. Le qabali palaw demeure le plat traditionnel fait de morceaux d'agneau grillés, servis avec du riz au safran, des carottes et des raisins. Autre spécialité, le sabzee chalao, épinards sautés avec de l'ail et des échalotes. Les Afghans mangent aussi beaucoup de fromage. Les desserts sont préparés à base de noix et de fruits frais ou secs. Le thé reste la boisson
favorite de la population.